1
00:00:01,847 --> 00:00:04,517
LIN BREHMER :
Dieu merci, tu nous as trouvés

2
00:00:04,553 --> 00:00:07,663
à 93,1 FMWXRT.

3
00:00:07,692 --> 00:00:11,132
Je m'appelle Lin Brehmer.
ton meilleur ami
dans le monde entier.

4
00:00:11,165 --> 00:00:12,025
C'est génial d'être en vie.

5
00:00:12,067 --> 00:00:14,667
Alors commençons aujourd'hui
avec un auteur-compositeur,

6
00:00:14,706 --> 00:00:17,676
qui est connu pour grimper
sur la scène du métro

7
00:00:17,712 --> 00:00:20,282
comme la Licorne de Noël,

8
00:00:20,317 --> 00:00:24,257
une créature rare et belle
costumés dans des couleurs époustouflantes.

9
00:00:24,292 --> 00:00:27,502
Et pendant que tu as entendu
tous les chemins mènent à Rome,

10
00:00:27,532 --> 00:00:30,542
certaines routes partent de Chicago.

11
00:00:30,571 --> 00:00:32,681
C'est Sufjan Stevens.

12
00:00:32,709 --> 00:00:34,609
C'est "Chicago".

13
00:00:34,646 --> 00:00:36,776
("Chicago" par
Sufjan Stevens joue)

14
00:00:51,880 --> 00:00:55,720
♪ Je suis de nouveau tombé amoureux

15
00:00:55,755 --> 00:00:59,725
♪ Tout va bien,
tout va bien ♪

16
00:00:59,763 --> 00:01:03,713
♪ Je suis allé à Chicago

17
00:01:03,738 --> 00:01:07,508
♪ Tout le monde le sait,
tout sait ♪

18
00:01:07,545 --> 00:01:11,715
♪ Nous avons vendu nos vêtements
à l'état ♪

19
00:01:11,754 --> 00:01:15,764
♪ Ça ne me dérange pas, ça ne me dérange pas

20
00:01:15,795 --> 00:01:21,565
♪ J'en ai fait beaucoup
d'erreurs dans mon esprit ♪

21
00:01:21,607 --> 00:01:23,777
♪ Dans mon esprit

22
00:01:39,643 --> 00:01:43,693
♪ Tu es venu nous emmener

23
00:01:43,718 --> 00:01:47,728
♪ Tout va bien,
tout va bien ♪

24
00:01:47,759 --> 00:01:51,629
♪ Pour nous recréer

25
00:01:51,667 --> 00:01:55,677
♪ Toutes choses grandissent,
tout grandit ♪

26
00:01:55,708 --> 00:01:59,578
♪ Nous avions notre état d'esprit

27
00:01:59,616 --> 00:02:03,656
♪ Tout le monde le sait,
tout sait ♪

28
00:02:03,691 --> 00:02:07,571
♪ Tu devais le trouver

29
00:02:07,599 --> 00:02:11,709
♪ Tout va bien,
tout va bien ♪

30
00:02:23,631 --> 00:02:26,571
ÉBRAHEIM :
"Cet écrivain, comme tous
mes lecteurs le savent,

31
00:02:26,603 --> 00:02:29,983
"est consacré à Chicago
et pour le meilleur ou pour le pire,

32
00:02:30,010 --> 00:02:32,650
"Les quartiers changent.

33
00:02:32,682 --> 00:02:34,552
"Je suis fasciné
au carrefour

34
00:02:34,586 --> 00:02:37,556
"du fidèle
et le progressiste

35
00:02:37,592 --> 00:02:39,862
"et faire la chronique de mes découvertes.

36
00:02:39,896 --> 00:02:41,796
"La ville venteuse peut-elle évoluer

37
00:02:41,834 --> 00:02:44,744
"sans perdre
sa véritable essence ?

38
00:02:44,773 --> 00:02:47,813
"On se demande parfois
si la nostalgie s'assombrit
notre jugement

39
00:02:47,846 --> 00:02:50,216
"et crée un désir colérique

40
00:02:50,250 --> 00:02:53,690
"pour la perfection avec chaque
endroit retourné...

41
00:02:53,724 --> 00:02:58,274
"C'est pourquoi nous
avons choisi de revisiter
Le bœuf de Chicagoland,

42
00:02:58,299 --> 00:02:59,669
"un incontournable de River North.

43
00:03:00,705 --> 00:03:02,575
"Connu depuis longtemps comme un restaurant familial,

44
00:03:02,609 --> 00:03:03,979
"le fournisseur de bâclé,

45
00:03:04,011 --> 00:03:06,021
"mais italien savoureux
sandwichs au bœuf,

46
00:03:06,048 --> 00:03:09,988
"le mot que nous aurions utilisé
pour décrire Le, Le Boeuf

47
00:03:10,023 --> 00:03:11,933
"avant cet examen
était « fiable ».

48
00:03:11,960 --> 00:03:13,730
"Le mot que je choisirais maintenant,

49
00:03:13,764 --> 00:03:16,744
"après mes derniers repas

50
00:03:16,770 --> 00:03:19,840
"chez le bien-aimé,
sinon établissement minable,

51
00:03:19,876 --> 00:03:21,846
"est" élevé "ou" élégant ".

52
00:03:21,880 --> 00:03:24,550
Le menu est légèrement mis à jour--"

53
00:03:24,586 --> 00:03:25,956
CARMY :
Vingt minutes pour ouvrir, Chefs.

54
00:03:25,988 --> 00:03:27,528
-SYDNEY : Chef.
-CARMY : Syd, tu as installé ?

55
00:03:27,559 --> 00:03:28,659
-Euh, oui, Chef, prêt à partir.
-CARMY : Merci.

56
00:03:28,695 --> 00:03:31,025
ÉBRAHEIM :
"...et c'est plus clair
des changements arrivent. »

57
00:03:31,065 --> 00:03:32,535
Chef, arrêtez de lire ces conneries.

58
00:03:32,569 --> 00:03:33,769
On a beaucoup à faire aujourd'hui, d'accord ?

59
00:03:33,804 --> 00:03:35,584
Nous ouvrons dans 20 heures,
le live est à emporter dans 20 heures.

60
00:03:35,608 --> 00:03:36,638
Allons-y, putain.

61
00:03:36,677 --> 00:03:38,047
ÉBRAHEIM :
Oh, tu aimeras
cette partie, Carmy.

62
00:03:38,079 --> 00:03:39,019
Tu vas aimer cette partie, Carmen.

63
00:03:39,048 --> 00:03:40,918
"Même si les murs sont tachés,

64
00:03:40,952 --> 00:03:42,892
les mouvements de personnel sont d'un niveau supérieur.

65
00:03:42,922 --> 00:03:44,562
Où est Tina ?
Elle n'est toujours pas là ?

66
00:03:44,593 --> 00:03:46,503
Euh, non, chef,
Je couvre sa préparation.

67
00:03:46,530 --> 00:03:48,600
Euh, pouvons-nous peut-être...
Devrions-nous, comme...

68
00:03:48,634 --> 00:03:52,274
ÉBRAHEIM :
"Les sandwichs sont
toujours aussi délicieux,

69
00:03:52,307 --> 00:03:55,007
"mais le plat remarquable qui...

70
00:03:55,046 --> 00:03:57,016
"ça, ça résume tout,

71
00:03:57,050 --> 00:03:59,960
"c'était le risotto
avec du bœuf braisé.

72
00:03:59,990 --> 00:04:04,770
"Le riz était succulent
avec un ruban surprenant
de saumure

73
00:04:04,799 --> 00:04:06,539
"qui coule dans la sauce.

74
00:04:06,570 --> 00:04:08,770
Le chef savait évidemment
ce qu'elle faisait. »

75
00:04:08,807 --> 00:04:10,947
Ebra, ça suffit, s'il te plaît.
Retour au travail.

76
00:04:10,978 --> 00:04:11,978
-Merci.
-Euh...

77
00:04:12,014 --> 00:04:14,054
-Alors--
- Un ruban de saumure, hein ?

78
00:04:14,084 --> 00:04:17,634
Eh bien, j'ai donné un plat
à un client

79
00:04:17,659 --> 00:04:18,759
parce que je ne voulais pas
c'est à perdre.

80
00:04:18,794 --> 00:04:20,504
Je ne l'ai évidemment pas fait
savoir qui il était.

81
00:04:20,531 --> 00:04:22,031
Chef, tout va bien.
Tout va bien.

82
00:04:22,067 --> 00:04:24,837
Euh, d'accord.
Alors, tu sais,
c'était un accident

83
00:04:24,873 --> 00:04:25,743
et, et ça va, non ?

84
00:04:25,775 --> 00:04:27,775
Genre, ce n'est pas bizarre
ou quelque chose comme...

85
00:04:27,812 --> 00:04:29,522
-Bon pour les affaires.
-Bien, oui, exactement.

86
00:04:29,549 --> 00:04:30,689
-CHEF : Hé, Syd, félicitations.
-Euh, et, ouais,

87
00:04:30,718 --> 00:04:32,518
-Je veux juste...
-CHEF : Ouais, tu ferais mieux
dis-le à ton père.

88
00:04:32,555 --> 00:04:33,885
À coup sûr.
Et je veux juste
assurez-vous, vous savez,

89
00:04:33,924 --> 00:04:34,934
genre, tout va bien.

90
00:04:34,960 --> 00:04:36,800
Ce n'est pas bizarre
ou stupide, peu importe.

91
00:04:36,830 --> 00:04:37,970
C'est bon, Syd.

92
00:04:37,999 --> 00:04:39,539
Ce n'est pas bizarre. C'est bon.

93
00:04:39,569 --> 00:04:40,809
-Ouais. D'accord. Merci.
-Bien?

94
00:04:40,838 --> 00:04:42,538
Les sandwichs sont totalement
différent cependant.

95
00:04:42,575 --> 00:04:44,105
Ce type est
un putain de hack quand même.

96
00:04:44,144 --> 00:04:45,624
Totalement.

97
00:04:45,648 --> 00:04:47,588
-Les cartons à emporter sont prêts ?
-Euh, oui, presque.

98
00:04:47,619 --> 00:04:48,719
-Merci, Chef.
-TINA : Désolé.

99
00:04:48,755 --> 00:04:50,885
Je suis désolé, désolé, désolé,
désolé, désolé, désolé, désolé.

100
00:04:50,925 --> 00:04:52,995
-CARMY : Yo.
-Louie a été suspendu.

101
00:04:53,029 --> 00:04:54,999
Louie, excuse-toi auprès de Jeff.

102
00:04:55,033 --> 00:04:57,513
-Désolé, Jeff.
-C'est bon, Louie.

103
00:04:57,538 --> 00:04:59,808
TINE :
Dites bonjour à l'ami de Jeff.

104
00:04:59,843 --> 00:05:02,083
-Salut, l'ami de Jeff.
-SYDNEY : Salut, euh, Louie.

105
00:05:02,114 --> 00:05:04,054
CARMY :
Hé, T, nous avons beaucoup à faire
aujourd'hui, s'il te plaît, dépêche-toi, d'accord ?

106
00:05:04,084 --> 00:05:05,694
J'ai besoin que tu me rattrapes.
Merci, Chef.

107
00:05:05,721 --> 00:05:07,791
Oui, Jeff, mais Louie...

108
00:05:07,825 --> 00:05:10,025
-CARMY : Et Louie ?
-Euh, il a besoin de savoir...

109
00:05:10,063 --> 00:05:11,973
Tu dois lui apprendre comment
travailler en cuisine.

110
00:05:12,000 --> 00:05:13,970
-LES DEUX : Aujourd'hui ?
-TINA : Mm-hmm.

111
00:05:14,004 --> 00:05:16,684
Bien sûr, Tina. Aujourd'hui, le jour
nous exécutons le nouveau programme.

112
00:05:16,710 --> 00:05:19,680
Euh, chef Sydney,
tu as compris, non ?

113
00:05:19,716 --> 00:05:21,846
-Ouais. Bien sûr.
-CARMY : Merci, Chef.

114
00:05:21,887 --> 00:05:24,087
ÉBRAHEIM :
"Mais c'était la coriandre..."

115
00:05:24,124 --> 00:05:26,964
SYDNEY :
D'accord, Ebra, allons
au travail, s'il te plaît.

116
00:05:28,066 --> 00:05:29,136
TINE :
Que lis-tu ?

117
00:05:29,168 --> 00:05:31,738
ÉBRAHEIM :
Oh, une critique, cinq étoiles.

118
00:05:31,773 --> 00:05:33,813
-TINA : Oh, merde !
-SYDNEY : Ce n'est rien.

119
00:05:33,844 --> 00:05:35,014
-Ce n'est pas--
-Est-ce que cinq étoiles, c'est bien ?

120
00:05:35,046 --> 00:05:36,146
ÉBRAHEIM :
Très bien.

121
00:05:36,182 --> 00:05:37,722
-(s'éclaircit la gorge)
-SYDNEY : Quoi de neuf ?

122
00:05:37,752 --> 00:05:39,622
J'ai besoin d'aide avec lui.

123
00:05:39,656 --> 00:05:41,656
Yo. Va attendre dans le bureau de Jeff

124
00:05:41,693 --> 00:05:44,133
et réfléchis à
qu'est-ce que tu as fait, putain.

125
00:05:44,164 --> 00:05:47,744
Euh, ouais, euh, il est, euh,

126
00:05:47,772 --> 00:05:50,712
tu sais,
avoir des ennuis,
faire des conneries.

127
00:05:50,745 --> 00:05:52,075
N'est pas intéressé
en n'importe quoi...

128
00:05:52,114 --> 00:05:53,724
Alors tu l'as amené ici ?

129
00:05:53,751 --> 00:05:55,621
Hmm. C'est clair que oui.

130
00:05:56,155 --> 00:05:57,115
Pourquoi?

131
00:05:57,157 --> 00:05:58,957
Parce que tu m'as appris.

132
00:05:58,994 --> 00:06:00,164
Tu pourrais lui apprendre.

133
00:06:00,196 --> 00:06:02,026
Lui apprendre quoi exactement ?

134
00:06:02,067 --> 00:06:04,837
Euh, tes compétences, mec.
Vous avez des compétences.

135
00:06:04,873 --> 00:06:06,783
-SYDNEY : Compétences ?
-TINA : Oui.

136
00:06:06,810 --> 00:06:10,120
Minable? Ce type est
une putain de hacky, non ?

137
00:06:10,150 --> 00:06:11,720
CARMY :
C'est exactement ce que j'ai dit.

138
00:06:11,753 --> 00:06:14,033
Yo. Pourquoi parle-t-il
à propos du risotto, cousin ?

139
00:06:14,058 --> 00:06:15,728
Nous n'avons pas
risotto au menu.

140
00:06:15,761 --> 00:06:18,601
C'est un plat qui
Sydney a travaillé dessus.

141
00:06:18,634 --> 00:06:21,014
Et comment est-ce arrivé
putain de Mamaluke, tu l'as essayé ?

142
00:06:21,038 --> 00:06:23,438
Sydney accidentellement
il l'a laissé à sa table.

143
00:06:23,476 --> 00:06:25,046
-Accidentellement?
-Accidentellement.

144
00:06:26,817 --> 00:06:29,057
Laissez-moi vous demander,
c'est quoi le risotto à emporter ?

145
00:06:29,088 --> 00:06:30,658
J'ai l'impression que c'est
un peu fou, non ?

146
00:06:30,691 --> 00:06:31,591
Nous n'allons pas faire ça.

147
00:06:31,626 --> 00:06:32,286
Non, nous n'allons pas faire ça.

148
00:06:32,327 --> 00:06:34,127
Quinze minutes pour ouvrir, Chefs !

149
00:06:34,164 --> 00:06:35,644
-TOUS : Oui, Chef.
-CARMY : Merci.

150
00:06:35,668 --> 00:06:36,798
RICHIE :
Oh, merde.

151
00:06:36,837 --> 00:06:38,707
Sydney, tu suces quelqu'un

152
00:06:38,741 --> 00:06:39,941
au Telegraph ?

153
00:06:39,977 --> 00:06:41,977
SYDNEY :
Ouais, Richie, c'est exactement
ce qui se passe.

154
00:06:42,014 --> 00:06:44,454
je suce quelqu'un
au Telegraph.

155
00:06:44,485 --> 00:06:46,855
Oh, Louiecito, viens par ici.

156
00:06:46,890 --> 00:06:48,060
Oh, mon homme.

157
00:06:48,092 --> 00:06:50,162
Waouh. Vous prenez du volume ?

158
00:06:50,196 --> 00:06:52,736
-J'essaye, ouais.
-Ouais, mec, ça a l'air bien.

159
00:06:52,769 --> 00:06:55,809
Okay, euh, pouvons-nous s'il te plaît y aller
sur le nouveau système aujourd'hui ?

160
00:06:55,841 --> 00:06:57,711
Vous l'avez, patron.

161
00:06:57,745 --> 00:07:01,615
Fascinant comment tu as accidentellement

162
00:07:01,653 --> 00:07:03,223
a donné un plat qui est
pas au menu....

163
00:07:03,256 --> 00:07:04,486
-CARMY : Cousine. Hé!
-...à un gars qui se trouvait être

164
00:07:04,526 --> 00:07:06,196
-un critique gastronomique.
-CARMY : Fais-moi une faveur.
Ferme ta gueule.

165
00:07:06,228 --> 00:07:08,028
Non, c'est juste,
c'est difficile à digérer.

166
00:07:08,066 --> 00:07:09,666
-Sydney, des cartons.
-Oui, chef.

167
00:07:09,703 --> 00:07:11,043
-Merci beaucoup.
-Gary, allez.

168
00:07:11,072 --> 00:07:12,072
PERSONNE :
Qu'est-ce qu'un ruban de saumure ?

169
00:07:12,107 --> 00:07:13,977
D'accord, chefs, écoutez.

170
00:07:14,011 --> 00:07:17,691
Euh, je vais me tourner
à emporter dans 10 minutes.

171
00:07:17,719 --> 00:07:19,919
Alors nous allons
comptez, d'accord ?

172
00:07:19,956 --> 00:07:21,156
Pars toute la journée.

173
00:07:21,192 --> 00:07:23,062
Syd, des salades. Compter.

174
00:07:23,096 --> 00:07:24,166
SYDNEY :
Vingt-cinq toute la journée, chef.

175
00:07:24,198 --> 00:07:25,868
Vingt cinq. Merci.

176
00:07:25,901 --> 00:07:27,671
Pars grillés. Tina, du poulet ?

177
00:07:27,705 --> 00:07:28,935
TINE :
Euh, 32 toute la journée, chef.

178
00:07:28,974 --> 00:07:30,714
Trente-deux. Merci.

179
00:07:30,745 --> 00:07:32,675
-Ebra, du boeuf toute la journée ?
-EBRAHEIM : Cent, Chef.

180
00:07:32,715 --> 00:07:33,975
Cent. Merci.

181
00:07:34,017 --> 00:07:35,817
Richie, va te faire foutre.

182
00:07:35,855 --> 00:07:37,015
RICHIE :
Soixante-neuf heures toute la journée, chef.

183
00:07:37,057 --> 00:07:39,127
Et Marcus, des gâteaux toute la journée ?

184
00:07:39,161 --> 00:07:40,901
Euh... Euh, donne-moi une seconde.

185
00:07:40,931 --> 00:07:41,901
CARMY :
Non. Plus rapide. Combien?

186
00:07:41,933 --> 00:07:43,803
J'ai juste pris un peu de retard.
Je vais me rattraper.

187
00:07:43,837 --> 00:07:45,677
Marcus, si tu baises toujours
avec ces beignets en ce moment

188
00:07:45,708 --> 00:07:47,078
Je vais foutre en l'air ta journée.
Tu m'entends ?

189
00:07:47,110 --> 00:07:48,250
-MARCUS : Oui, Chef.
-Merci, Chef.

190
00:07:48,279 --> 00:07:50,119
RICHIE :
Non, non, non. Euh-euh.

191
00:07:50,150 --> 00:07:51,890
Non. Désolé, les gars.

192
00:07:51,920 --> 00:07:53,090
C'est
le coup de tonnerre
juste ici.

193
00:07:53,122 --> 00:07:54,862
Prenez la maternelle
ailleurs.

194
00:07:54,893 --> 00:07:56,103
Non pas que je ne le fasse pas
j'apprécie le vertige,

195
00:07:56,128 --> 00:07:57,198
mais tu ne l'es pas
c'est encore là.

196
00:07:57,230 --> 00:07:58,730
-Euh, d'accord.
-D'accord.

197
00:07:58,767 --> 00:08:00,937
Pouvons-nous s'il vous plaît parler de
le nouveau système à emporter ?

198
00:08:00,971 --> 00:08:01,971
Ouais, vous l'avez, patron.

199
00:08:02,007 --> 00:08:02,977
Les gars, je dois parler à Sydney.

200
00:08:03,009 --> 00:08:04,149
Excusez-moi, lézards.

201
00:08:04,178 --> 00:08:05,978
Juste, euh, prends ça

202
00:08:06,015 --> 00:08:07,985
et recommence ça
près du comptoir de charcuterie.

203
00:08:08,019 --> 00:08:09,119
Oui. Merci.

204
00:08:09,154 --> 00:08:10,224
CHEF :
Dix minutes pour ouvrir, Chefs.

205
00:08:11,860 --> 00:08:13,600
Bravo.

206
00:08:13,630 --> 00:08:16,840
Très bien, patronne, vous l'avez fait.

207
00:08:16,870 --> 00:08:18,640
J'ai ton petit
plat dans le papier.

208
00:08:18,674 --> 00:08:19,844
Une petite tablette à emporter.

209
00:08:19,876 --> 00:08:21,746
Tout va
comme prévu, hein ?

210
00:08:21,780 --> 00:08:22,980
J'ai un plan ?

211
00:08:23,016 --> 00:08:24,746
Ouais, c'est ce que tu voulais
à faire depuis le début, non ?

212
00:08:24,786 --> 00:08:26,016
Tu sais, tu pousses
mon peuple dehors.

213
00:08:26,055 --> 00:08:28,785
-Votre peuple ?
-Ouais, tu sais, pousse
dehors l'homme qui travaille,

214
00:08:28,827 --> 00:08:31,067
- faire de la place
pour quoi que ce soit, putain...
-L'ouvrier ?

215
00:08:31,098 --> 00:08:33,038
les jabronistas c'est stupide
l'article va apporter.

216
00:08:33,069 --> 00:08:36,679
Désolé, euh, es-tu le nouveau
visage de l'ouvrier ?

217
00:08:36,710 --> 00:08:37,880
-Droite.
-Richie, félicitations.

218
00:08:37,912 --> 00:08:39,152
C'est énorme.

219
00:08:39,181 --> 00:08:41,021
-Conneries à part--
-Hein ?

220
00:08:41,051 --> 00:08:43,191
Quel est ton point de vue ?
Au niveau de moi.

221
00:08:43,222 --> 00:08:45,632
-Mon angle ?
-Ouais.

222
00:08:45,661 --> 00:08:48,231
Euh, mon point de vue est celui-là
J'ai été embauché pour travailler ici.

223
00:08:48,266 --> 00:08:51,206
Alors maintenant je travaille ici
et j'essaie d'apporter
affaires dans.

224
00:08:51,238 --> 00:08:53,638
-C'est mon point de vue.
-Ouais, mais c'est faux
genre d'entreprise.

225
00:08:53,677 --> 00:08:55,007
Tu sais, tu amènes
dans tous ces putains de coups.

226
00:08:55,046 --> 00:08:57,786
-Ils vont
éliminez les OG.
-D'accord. Les OG ?

227
00:08:57,819 --> 00:09:00,219
Ouais, les chauffeurs de bus,
secrétaires, enseignants.

228
00:09:00,256 --> 00:09:01,926
-Désolé, sommes-nous juste
nommer des métiers ?
-Tu sais, c'est juste déroutant.

229
00:09:01,960 --> 00:09:03,660
-Je peux le faire aussi.
-Les gens le sauront...

230
00:09:03,697 --> 00:09:05,167
-Maçons, horlogers--
-...je ne sais pas ce qu'il y a au menu.

231
00:09:05,200 --> 00:09:07,240
Ce qui n'est pas au menu
c'est le risotto.

232
00:09:07,270 --> 00:09:09,040
D'accord, eh bien,
s'il y a une confusion,

233
00:09:09,074 --> 00:09:10,854
permettez-moi de vous aider à clarifier certaines choses.

234
00:09:10,878 --> 00:09:11,948
-RICHIE : D’accord.
-D'accord? Euh.

235
00:09:11,980 --> 00:09:14,190
Nous travaillons tous
dans un restaurant, non ?

236
00:09:14,218 --> 00:09:17,218
Et, euh, nous, euh, faisons
nourriture au restaurant.

237
00:09:17,257 --> 00:09:19,157
Nous essayons tous de faire du bon travail.
Je ne sais pas pour vous.

238
00:09:19,194 --> 00:09:20,674
Mais de toute façon, les gens viennent

239
00:09:20,698 --> 00:09:22,198
et ils achètent leur
nourriture avec de l'argent

240
00:09:22,234 --> 00:09:23,774
et ils dépensent leur argent

241
00:09:23,804 --> 00:09:25,044
et puis, euh, nous
prendre nos gains

242
00:09:25,073 --> 00:09:28,053
et, euh, juste, tu sais,
vivre notre vie.

243
00:09:28,079 --> 00:09:29,649
C'est ça.

244
00:09:29,682 --> 00:09:30,852
C'est du business.

245
00:09:30,885 --> 00:09:33,815
Le but de ceci est
que c'est une entreprise,

246
00:09:33,857 --> 00:09:36,127
pas, euh, une sorte de
d'une coquille creuse

247
00:09:36,161 --> 00:09:39,071
vous pouvez projeter votre
fantasmes mourants ou autre.

248
00:09:39,101 --> 00:09:40,741
Vous n'avez pas besoin d'obtenir
méchante, jeune femme.

249
00:09:40,771 --> 00:09:43,841
Et tu n'as tout simplement pas besoin
pour me parler, je suppose.

250
00:09:43,877 --> 00:09:46,947
Au fait, ces OG
tu aimes t'épiler encore et encore

251
00:09:46,983 --> 00:09:50,063
venez tous ici,
partager un sandwich
et une tasse d'eau gratuite

252
00:09:50,089 --> 00:09:51,759
puis traiter
le reste d'entre nous aime la merde.

253
00:09:51,793 --> 00:09:52,933
RICHIE :
C'est donc une guerre contre les pauvres ?

254
00:09:52,962 --> 00:09:55,872
Non, c'est une guerre contre toi
ferme ta gueule, Richie,

255
00:09:55,901 --> 00:09:58,071
et apprendre comment
pour utiliser la tablette.

256
00:09:58,105 --> 00:10:00,675
-La fin, mec.
-CARMY : Quelle est la fin ?

257
00:10:00,711 --> 00:10:03,121
(soupire) La fin c'est que
Je disais à Richie

258
00:10:03,149 --> 00:10:06,959
que nous apprenons à utiliser
la tablette, et c'est bien.

259
00:10:06,990 --> 00:10:09,230
Et c'est bon pour les affaires,
et toi et moi sommes d'accord.

260
00:10:09,261 --> 00:10:10,501
Oui. Votre idée, mais oui.

261
00:10:10,531 --> 00:10:13,071
Ouais. Mais tu es d'accord avec moi
à propos d'autre chose, n'est-ce pas ?

262
00:10:13,102 --> 00:10:14,002
-SYDNEY : Euh, quelle autre chose ?
-Quelle est l'autre chose ?

263
00:10:14,037 --> 00:10:15,907
Que, que les gens sont
je vais venir ici

264
00:10:15,941 --> 00:10:17,081
pensant qu'ils sont
je vais lui chercher à manger.

265
00:10:17,110 --> 00:10:18,980
C'est une putain de merde
(parle italien)

266
00:10:19,014 --> 00:10:21,124
-Merde millénaire.
-Tu n'es même pas italien.

267
00:10:21,151 --> 00:10:22,861
Arrête, c'est un peu
c'est un peu compliqué, d'accord ?

268
00:10:22,888 --> 00:10:24,088
Nous allons le découvrir.

269
00:10:24,124 --> 00:10:25,234
je viens d'allumer
la tablette à emporter.

270
00:10:25,260 --> 00:10:26,960
- Sommes-nous prêts ?
-SYDNEY : Non.

271
00:10:26,997 --> 00:10:27,967
CHEF :
Neuf minutes pour ouvrir, Chef.

272
00:10:27,999 --> 00:10:28,899
Ça va être mauvais.

273
00:10:28,934 --> 00:10:29,804
-Euh, Chef ?
-Oui.

274
00:10:29,836 --> 00:10:32,306
Euh, désolé, je viens de
je n'ai pas, euh, l'impression

275
00:10:32,340 --> 00:10:34,110
nous sommes sur le même
page en ce moment.

276
00:10:34,144 --> 00:10:35,724
-J'ai l'impression qu'on n'est pas bien.
-Ça va, Chef.

277
00:10:35,748 --> 00:10:36,878
Passons à travers
le jour, s'il vous plaît.

278
00:10:36,917 --> 00:10:38,217
-TINA : Chef !
-CARMY : Quoi ?

279
00:10:38,252 --> 00:10:39,222
TINE :
Putain !

280
00:10:39,254 --> 00:10:40,734
(vrombissant)

281
00:10:40,758 --> 00:10:41,828
CARMY :
Quoi ?

282
00:10:44,899 --> 00:10:45,999
Putain. C'est quoi ce bordel ?

283
00:10:47,170 --> 00:10:48,910
-Syd ?
-SYDNEY : Euh, d'accord.

284
00:10:48,941 --> 00:10:52,951
Euh, je, euh, euh, euh.
Cool. Je ne sais pas, euh.

285
00:10:52,982 --> 00:10:54,792
Vous avez quitté la précommande
option ouverte.

286
00:10:54,819 --> 00:10:56,859
SYDNEY :
O-D'accord, euh... Non. Je suis désolé.

287
00:10:56,890 --> 00:10:58,930
-Oui.
-RICHIE : Qu'est-ce que ça veut dire ?

288
00:10:58,961 --> 00:11:01,131
Cela signifie que nous avons
78 tranches de gâteau au chocolat,

289
00:11:01,165 --> 00:11:04,765
99 frites,
54 poulets, 38 salades

290
00:11:04,806 --> 00:11:08,946
et 255 sandwichs au bœuf
il arrive dans huit minutes.

291
00:11:08,981 --> 00:11:11,291
-Alors, ouais, Syd, putain.
-Je te l'ai dit, putain.

292
00:11:11,318 --> 00:11:12,818
Tu ne m'as rien dit.

293
00:11:12,855 --> 00:11:14,055
Ferme ta gueule !
Ferme ta gueule !

294
00:11:14,091 --> 00:11:15,791
Laisse-moi réfléchir
pendant une putain de seconde.

295
00:11:16,963 --> 00:11:18,033
Baiser deux fois. Je te l'ai dit.

296
00:11:18,065 --> 00:11:18,995
Je t'ai dit d'être
plus putain de prêt.

297
00:11:19,034 --> 00:11:20,914
Je t'ai dit ce plat
il n'était pas prêt.

298
00:11:20,938 --> 00:11:22,038
Qu'est-ce que ça fait
ça a à voir avec ça ?

299
00:11:22,073 --> 00:11:23,243
Chef, arrêtez ! Arrêt!

300
00:11:26,950 --> 00:11:29,320
Chefs, allez au walk-in,
récupérez tout le bœuf cuit.

301
00:11:29,354 --> 00:11:32,064
Tranchez-le, mettez-le dans le jus.
Obtenez-le maintenant !

302
00:11:32,093 --> 00:11:33,763
Obtenez les 32 poulets.

303
00:11:33,797 --> 00:11:35,767
Faites-les saisir, rôtir.

304
00:11:35,801 --> 00:11:38,211
Tina, des saucisses,
hamburgers, hot-dogs,

305
00:11:38,239 --> 00:11:39,309
tout sur le grill.

306
00:11:39,341 --> 00:11:41,181
Tirez tout
putain maintenant !

307
00:11:41,211 --> 00:11:42,751
TOUS :
Oui, chef !

308
00:11:42,782 --> 00:11:44,182
Fak, contribue de quelque manière que ce soit
manière humainement possible.

309
00:11:44,217 --> 00:11:45,987
-FAK : Oui, Chef.
-CARMY : Sortez
de ma putain de voie.

310
00:11:46,021 --> 00:11:48,031
Ebra, fais des sandwichs !

311
00:11:48,059 --> 00:11:50,799
N'arrête pas de faire
putains de sandwichs.

312
00:11:50,831 --> 00:11:52,301
-EBRAHEIM : Oui, Chef.
-CARMY : je vais faire
trois sections, d'accord ?

313
00:11:52,334 --> 00:11:54,944
Ils vont être
humide, chaud et doux, d'accord ?

314
00:11:54,972 --> 00:11:56,942
Je vais prendre du ruban vert.
Faites ces sections. Louie ?

315
00:11:56,976 --> 00:11:57,906
Je veux que tu obtiennes
les sandwichs,

316
00:11:57,945 --> 00:11:59,205
mets-les
dans le correspondant
sections.

317
00:11:59,247 --> 00:12:00,317
-Copie?
-LOUIE : D'accord, ouais, ouais.

318
00:12:00,350 --> 00:12:02,220
CARMY :
Yo, Sweeps, sac, Sharpie.

319
00:12:02,253 --> 00:12:04,793
- Étiquetez cette merde, s'il vous plaît, Chef.
-Oui, chef.

320
00:12:04,826 --> 00:12:07,796
Tina, vire chaque poulet
nous l'avons fait, s'il vous plaît, d'accord ?

321
00:12:07,832 --> 00:12:09,942
Richie, est-ce que tu
tu sais faire des frites ?

322
00:12:09,969 --> 00:12:11,969
RICHIE :
Oui. Je sais que nous en avons besoin maintenant.

323
00:12:12,007 --> 00:12:14,077
Okay, euh, Marcus,
où en sommes-nous des gâteaux ?

324
00:12:14,111 --> 00:12:15,081
MARCUS :
Euh, j'y arrive.

325
00:12:15,113 --> 00:12:17,853
Y arriver ?
Qu'est-ce que tu fous... Marcus ?

326
00:12:17,885 --> 00:12:20,885
Qu'est-ce que tu fais, putain
tu travailles toujours sur cette merde ?

327
00:12:20,924 --> 00:12:22,194
MARCUS :
Yo, allez, quoi, quoi
est-ce que tu voyages ?

328
00:12:22,227 --> 00:12:24,157
Allez?
Pourquoi est-ce que je trébuche ?

329
00:12:24,197 --> 00:12:25,967
-Tu es là en ce moment ?
-Ça ne fait aucune différence.

330
00:12:26,001 --> 00:12:27,141
Il y a quatre gâteaux et toujours...

331
00:12:27,170 --> 00:12:29,840
-Ouais, j'allais les couper.
-Ils ne sont même pas encore coupés ?

332
00:12:29,876 --> 00:12:31,106
-Ouais, ce n'est pas le cas
c'est une grosse affaire.
-CARMY : Yo, qu'est-ce que c'est ?

333
00:12:31,145 --> 00:12:32,875
-Qu'est-ce que c'est? Cuisinier!
-Euh, je suis...

334
00:12:32,915 --> 00:12:34,845
euh, je les fais dans cinq...

335
00:12:34,886 --> 00:12:36,316
Non, non, arrête, tout.

336
00:12:36,355 --> 00:12:37,825
Tirez tout
putain maintenant.

337
00:12:37,858 --> 00:12:39,228
D'accord. Je vais tout virer maintenant.

338
00:12:39,261 --> 00:12:40,131
Je venais juste de finir de parler

339
00:12:40,163 --> 00:12:42,203
-à Marcus et moi--
-Sortez. Sortir.

340
00:12:42,233 --> 00:12:43,943
D'accord, je vais parler
à Marcus à propos de...

341
00:12:43,970 --> 00:12:46,580
Dégagez-vous
mon expo, Chef, maintenant !

342
00:12:46,609 --> 00:12:49,279
Dégagez-vous !
Merci!

343
00:12:49,314 --> 00:12:54,194
Nous cuisons 76 boeufs,
34 poules, d'accord ?

344
00:12:54,224 --> 00:12:57,904
12 frites,
12 purée putain maintenant!

345
00:12:58,600 --> 00:13:00,600
-TOUS : Oui, Chef.
-CARMY : Merci !

346
00:13:00,637 --> 00:13:01,937
RICHIE :
Derrière.

347
00:13:01,973 --> 00:13:03,013
Coin. Oh!

348
00:13:04,645 --> 00:13:06,045
TINE :
Cinq minutes pour ouvrir.

349
00:13:06,081 --> 00:13:07,221
SYDNEY :
Merde.

350
00:13:07,250 --> 00:13:09,460
Vous n'avez pas dit coin.

351
00:13:09,488 --> 00:13:10,858
Vous n'avez pas dit coin.

352
00:13:11,659 --> 00:13:12,859
Va te faire foutre, Richie.

353
00:13:12,895 --> 00:13:15,595
-Tu n'as pas besoin de maudire
vers moi comme un fou.
-Putain... tu...

354
00:13:15,634 --> 00:13:17,944
-Tu n'as pas dit coin.
-Tu es un putain de maniaque, mec.

355
00:13:17,972 --> 00:13:20,542
C'est tes conneries ça
nous a baisé aujourd'hui, pas le mien.

356
00:13:20,577 --> 00:13:21,947
Ce sont tes conneries.

357
00:13:21,980 --> 00:13:23,250
Va te faire foutre, Richie.

358
00:13:23,282 --> 00:13:24,992
-CARMY : Sydney ?
-Va te faire foutre.

359
00:13:25,019 --> 00:13:26,219
CHEF :
J'aime ce rythme, Louie.

360
00:13:26,255 --> 00:13:27,525
Ouais, bébé.

361
00:13:27,558 --> 00:13:28,528
Chef, ça va ?

362
00:13:28,560 --> 00:13:30,500
Ouais, je vais bien, Tina.

363
00:13:30,531 --> 00:13:32,071
Merci.

364
00:13:32,100 --> 00:13:34,270
Hé, tu n'as pas besoin de l'être
des cris et de la merde.

365
00:13:34,304 --> 00:13:37,014
-Ce n'est pas toi.
-Tu sais, c'est peut-être le cas.

366
00:13:37,043 --> 00:13:38,483
Peut-être que c'est vraiment le cas.

367
00:13:38,513 --> 00:13:40,583
je ne sais pas quoi
tu vas apprendre

368
00:13:40,617 --> 00:13:44,187
o-ou quoi Louie
est censé apprendre
dans ce trou de merde,

369
00:13:44,224 --> 00:13:46,904
mais, s'il te plaît, assure-toi juste
il suit le rythme

370
00:13:46,930 --> 00:13:48,530
et, et, et ça
tu finis ta merde.

371
00:13:48,567 --> 00:13:50,567
D'accord, oui, chef.
Je voulais juste vérifier et voir...

372
00:13:50,604 --> 00:13:53,584
C'est bien.
Veuillez terminer votre préparation.

373
00:13:54,679 --> 00:13:55,709
Oui, chef.

374
00:13:55,748 --> 00:13:59,248
J'attends toujours 55 boeuf,
24 poulet et poivre,

375
00:13:59,287 --> 00:14:01,027
41 chiens, six salades grecques.

376
00:14:01,058 --> 00:14:04,528
Que quelqu'un m'attrape
un putain de Sharpie
ça marche, putain !

377
00:14:04,565 --> 00:14:06,995
-Putain!
-RICHIE : Que quelqu'un aille chercher un petit garçon
déjà un putain de Sharpie.

378
00:14:07,036 --> 00:14:08,536
-TINA : Yo, Jeff ?
-Oui!

379
00:14:08,573 --> 00:14:10,613
TINE :
Nous sommes hors de la giardiniera.

380
00:14:10,644 --> 00:14:12,214
Euh, c'est bien.
Nous allons le rendre frais.

381
00:14:12,247 --> 00:14:13,517
-Sydney.
-SYDNEY : Quoi ?

382
00:14:13,550 --> 00:14:14,520
-Préparez la giardiniera, s'il vous plaît.
-SYDNEY : Très bien.

383
00:14:14,552 --> 00:14:16,562
Cousin, par ici.
Donne-moi un putain de Sharpie.

384
00:14:16,589 --> 00:14:18,489
Donne-moi un putain de Sharpie.

385
00:14:18,527 --> 00:14:20,527
Chef, hé, prépare la giardiniera.

386
00:14:20,564 --> 00:14:23,944
Putain, nous avons viré
encore deux gâteaux à emporter.

387
00:14:23,970 --> 00:14:25,540
-Faire encore deux gâteaux à emporter.
-Non. Plus de commandes.

388
00:14:25,574 --> 00:14:28,014
Plus de putain...
Tu es sourd, putain ?

389
00:14:28,045 --> 00:14:30,615
Oh, je suis... Tu es extra
c'est vraiment déroutant aujourd'hui, mec.

390
00:14:30,651 --> 00:14:32,091
-Sharpie !
-(tableau des livres)

391
00:14:33,055 --> 00:14:34,155
-Putain !
-Oh mon Dieu.

392
00:14:34,191 --> 00:14:35,961
FAK :
Carmy est très en colère.

393
00:14:36,663 --> 00:14:38,173
CARMY :
Christ.

394
00:14:38,199 --> 00:14:40,169
Hé, euh, c'est quoi ce bordel
tu fais ?

395
00:14:40,203 --> 00:14:41,973
A quoi ça ressemble ?
Je t'aide.

396
00:14:42,006 --> 00:14:45,076
Euh, non.
Euh, ce sont mes légumes, alors...

397
00:14:45,112 --> 00:14:47,322
De quoi tu parles ?
Ils vont tous
au même endroit ici.

398
00:14:47,350 --> 00:14:49,720
C'était la préparation qui
m'a été assigné,

399
00:14:49,755 --> 00:14:51,625
donc ils sont à moi.

400
00:14:51,659 --> 00:14:53,459
Lâchez prise et partez.

401
00:14:53,497 --> 00:14:54,567
Tu sais, il y a
quelque chose de cassé en toi.

402
00:14:54,599 --> 00:14:56,939
Bien?
Tu es méchant et c'est moche.

403
00:14:59,040 --> 00:15:02,210
Tu veux parler de
putain de moche, Richie ?

404
00:15:02,247 --> 00:15:03,947
Vous êtes un perdant.

405
00:15:03,984 --> 00:15:05,494
-Tu es un perdant.
-Non, Richie.

406
00:15:05,521 --> 00:15:06,961
-Ouais.
-Tu es le putain de perdant

407
00:15:06,990 --> 00:15:08,160
-qui ne peut pas faire de la merde--
-Tu es un vaniteux

408
00:15:08,192 --> 00:15:09,262
et condescendant
ruban de saumure--

409
00:15:09,294 --> 00:15:10,534
Tu ne peux pas peler
putains de légumes.

410
00:15:10,564 --> 00:15:12,134
Tu ne peux pas faire de la merde.

411
00:15:12,166 --> 00:15:15,036
Vous perdez de l'espace ici.
Tu es un putain de perdant.

412
00:15:15,072 --> 00:15:17,482
Et c'est pourquoi tu détestes
que je suis là, non ?

413
00:15:17,511 --> 00:15:19,081
Parce que je te vois

414
00:15:19,114 --> 00:15:21,624
pour le perdant
que tu l'es, putain.

415
00:15:21,653 --> 00:15:23,223
Et tout le monde le sait.

416
00:15:23,255 --> 00:15:24,985
Je sais cela.
Harvey le sait.

417
00:15:25,026 --> 00:15:26,196
Et ta fille
le sait probablement.

418
00:15:26,228 --> 00:15:27,458
Pauvre putain de fille.

419
00:15:27,498 --> 00:15:29,198
Alors et toi
aller au registre

420
00:15:29,234 --> 00:15:31,644
et fais la seule putain de chose
tu sais comment faire ?

421
00:15:31,673 --> 00:15:33,743
Yo, pourquoi es-tu comme ça
une putain de salope en ce moment ?

422
00:15:33,777 --> 00:15:36,147
Je ne sais pas, Richie, pourquoi le suis-je ?

423
00:15:36,181 --> 00:15:38,491
-Oh, tu vas me poignarder ?
-Ouais, peut-être que je le ferai, putain.

424
00:15:38,520 --> 00:15:39,620
-Ouais?
-Giardiniera!

425
00:15:39,655 --> 00:15:41,025
Ferme ta gueule !

426
00:15:41,058 --> 00:15:42,088
TINE :
Trois minutes pour ouvrir.

427
00:15:42,126 --> 00:15:43,496
Yo, Carmy, je l'ai fait.

428
00:15:43,530 --> 00:15:45,000
J'ai compris quoi
Je faisais mal.

429
00:15:45,032 --> 00:15:46,272
Tu sais, j'essayais
faire un gâteau beignet

430
00:15:46,301 --> 00:15:48,011
quand ils auraient dû l'être
de la levure depuis le début et...

431
00:15:48,038 --> 00:15:50,508
CARMY :
Marcus, pourquoi es-tu
tu te fous de moi ?

432
00:15:50,544 --> 00:15:51,714
Pourquoi tu baises avec moi ?

433
00:15:51,746 --> 00:15:54,586
Pourquoi tu baises avec moi ?
Pourquoi tu baises avec moi ?

434
00:15:54,619 --> 00:15:56,719
Hein? Bon sang, retourne au travail !

435
00:15:56,756 --> 00:15:58,456
-Se déplacer.
-Putain de merde.

436
00:15:58,493 --> 00:16:00,563
-SYDNEY : C'est quoi ce bordel ?
-CARMY : Tout le monde,
putains d'idiots !

437
00:16:00,597 --> 00:16:02,997
Yo, cousin, c'est juste putain...

438
00:16:03,035 --> 00:16:04,135
CARMY :
Ferme ta gueule !

439
00:16:04,170 --> 00:16:05,510
-(hurle)
-(halètement)

440
00:16:05,540 --> 00:16:07,550
-CARMY : Putain de merde !
-Putain. Mère putain.

441
00:16:07,578 --> 00:16:08,748
PERSONNE :
Yo. Nous avons un client ici.

442
00:16:08,780 --> 00:16:10,480
J'ai été poignardé. Pas maintenant.

443
00:16:10,517 --> 00:16:12,517
J'ai été poignardé.
Fils de putain...

444
00:16:12,554 --> 00:16:13,694
-Ebra.
-CARMY : Ouvert dans une minute !

445
00:16:13,723 --> 00:16:15,263
Ebra, j'ai été poignardé.

446
00:16:15,293 --> 00:16:16,763
CARMY :
Il le méritait probablement.

447
00:16:16,796 --> 00:16:18,626
Si... M-Peut-être.

448
00:16:18,733 --> 00:16:20,143
Yo, Louie, comment ça va ?

449
00:16:20,169 --> 00:16:21,609
-LOUIE : Bien, euh.
-CARMY : Bien. Doux?

450
00:16:21,639 --> 00:16:22,739
LOUIE :
Trente-sept ans, chef.

451
00:16:22,775 --> 00:16:23,735
CARMY :
Continuez, s'il vous plaît. Continue.

452
00:16:23,777 --> 00:16:25,107
Merci, Chef.

453
00:16:25,146 --> 00:16:26,646
Ebra, fais ça vite !

454
00:16:26,683 --> 00:16:27,693
ÉBRAHEIM :
J'essaie.

455
00:16:27,718 --> 00:16:28,718
Ehh... putain.

456
00:16:28,753 --> 00:16:29,763
Ne bouge pas.

457
00:16:32,226 --> 00:16:33,156
Euh... C'est mauvais ?

458
00:16:33,195 --> 00:16:35,765
Parle-moi de ce putain de
encore une fois les factions.

459
00:16:35,801 --> 00:16:37,771
ÉBRAHEIM :
Arrêtez de bouger.

460
00:16:37,805 --> 00:16:40,235
Siad Barre a causé
violence, oppression.

461
00:16:41,078 --> 00:16:42,678
Guerre civile.

462
00:16:42,715 --> 00:16:44,345
De nombreuses factions, de nombreux groupes,

463
00:16:44,384 --> 00:16:45,824
tous luttant pour le pouvoir.

464
00:16:45,854 --> 00:16:47,734
Le gouvernement central
effondré.

465
00:16:47,758 --> 00:16:50,228
La Somalie est devenue un État en faillite.

466
00:16:50,262 --> 00:16:52,232
De nombreux civils ont été tués.

467
00:16:52,266 --> 00:16:55,266
Mohamed Farrah Aidid ne le ferait pas
coopérer avec les Nations Unies.

468
00:16:55,306 --> 00:16:58,306
Les États-Unis envoient des troupes
d'emmener les membres de son équipe,

469
00:16:58,345 --> 00:16:59,645
essayé de créer la paix.

470
00:16:59,682 --> 00:17:01,652
Ouais, mais ce n'est pas le cas
créer la paix, n'est-ce pas ?

471
00:17:01,686 --> 00:17:04,186
ÉBRAHEIM :
Non, la bataille de Mogadiscio a commencé

472
00:17:04,224 --> 00:17:05,764
quand deux hélicoptères sont arrivés...

473
00:17:05,794 --> 00:17:09,774
Attends, c'est de la merde
Faucon noir abattu ?

474
00:17:09,802 --> 00:17:11,072
ÉBRAHEIM :
Faucon noir abattu.

475
00:17:11,104 --> 00:17:12,514
(se moque)

476
00:17:12,541 --> 00:17:13,711
Putain de Piven.

477
00:17:13,743 --> 00:17:14,753
ÉBRAHEIM :
Piven.

478
00:17:24,297 --> 00:17:26,537
CARMY :
Putain, où est Marcus ?

479
00:17:28,339 --> 00:17:29,839
Yo, Jeff, on doit ouvrir.

480
00:17:29,875 --> 00:17:32,305
CARMY :
Une minute.
20 poulets supplémentaires, feu.

481
00:17:32,347 --> 00:17:33,817
TINE :
Nous n'en avons plus.

482
00:17:33,850 --> 00:17:36,590
Putain, trouve-les,
Bon sang, Tina.

483
00:17:42,367 --> 00:17:44,667
-(Tina soupire)
-CLIENT :
Vous avez du risotto ?

484
00:17:44,705 --> 00:17:45,665
TINE :
Non !

485
00:17:47,343 --> 00:17:48,853
Yo, ça va ?

486
00:17:48,880 --> 00:17:50,880
RICHIE :
Une façon de garder votre
pouce dans le cul.

487
00:17:50,917 --> 00:17:52,147
CARMY :
Chef, ça va ?

488
00:17:52,186 --> 00:17:53,216
(l'homme crie indistinctement)

489
00:17:54,658 --> 00:17:56,228
-Nous--
-CARMY : Chef, je ne vous entends pas !

490
00:17:57,230 --> 00:17:59,130
Nous ne sommes pas bons.

491
00:17:59,167 --> 00:18:00,637
CARMY :
Quoi ?

492
00:18:00,670 --> 00:18:02,610
Nous ne sommes pas bons, chef.

493
00:18:02,641 --> 00:18:04,181
CARMY :
Non ?

494
00:18:04,210 --> 00:18:05,610
C'est quoi ce bordel
tu parles de ça ?

495
00:18:06,949 --> 00:18:08,249
CARMY :
Que se passe-t-il ?

496
00:18:10,891 --> 00:18:12,701
Euh...

497
00:18:12,728 --> 00:18:15,128
J'ai arrêté, c'est ce qui se passe.

498
00:18:15,166 --> 00:18:16,636
-CARMY : Tu as arrêté ?
-Ouais, chef.

499
00:18:16,669 --> 00:18:18,209
-CARMY : En ce moment ?
- J'ai arrêté.

500
00:18:18,238 --> 00:18:19,538
CARMY :
Vous avez arrêté maintenant ?

501
00:18:26,923 --> 00:18:28,163
Que fais-tu?

502
00:18:29,762 --> 00:18:31,832
Vous êtes un excellent cuisinier.

503
00:18:31,866 --> 00:18:33,196
CARMY :
Que fais-tu ?

504
00:18:33,235 --> 00:18:35,235
Tu es aussi une merde.

505
00:18:35,272 --> 00:18:37,182
CARMY :
Que fais-tu ?

506
00:18:37,210 --> 00:18:38,850
- Ce n'est pas ma faute.
-Que fais-tu?

507
00:18:38,880 --> 00:18:39,880
SYDNEY :
Bonne chance.

508
00:18:39,915 --> 00:18:42,545
(jeu de musique métal)

509
00:19:10,844 --> 00:19:12,254
RICHIE :
Yo, cousin, il y a
une putain de ligne.

510
00:19:12,280 --> 00:19:13,380
Sommes-nous ouverts ou pas ?

511
00:19:13,415 --> 00:19:15,715
(la musique continue)

512
00:19:15,754 --> 00:19:16,694
(s'éclaircit la gorge)

513
00:19:33,288 --> 00:19:34,388
(le public applaudit)

514
00:19:34,424 --> 00:19:35,734
(machine vrombissante)

515
00:19:39,033 --> 00:19:40,573
(le vrombissement continue)

516
00:19:40,604 --> 00:19:42,944
(les applaudissements continuent)

517
00:20:01,278 --> 00:20:03,948
(le vrombissement continue)